OFERTA
Kurs Sushi Master ma na celu przygotowanie kursanta do pracy na stanowisku kucharza, udoskonalenia jego umiejętności i kwalifikacji zawodowych w celu samodzielnej produkcji Sushi.
Kurs Sushi Master przeznaczony jest dla osób pragnących wzbogacić swoje doświadczenie zawodowe w dziedzinie Sushi oraz poznać arkany przyrządzania Sushi.
Kursant nie musi mieć ukończonej szkoły gastronomicznej ani odbytych wcześniej praktyk. Kursantem może być każda osoba, pragnąca profesjonalnie nauczyć się robić Sushi. Wykłady prowadzone są indywidualnie, nasz Mistrz Sushi posiada wieloletnie doświadczenie oraz niezbędną wiedze do prowadzenia szkoleń.
Nasze szkolenie to nie tylko nauka, ale również dobrze i mile spędzony czas w przyjaznej atmosferze. Naszym kursantom pomagamy sprawnie poruszać się w środowisku Sushi oraz znalezieniu pracy, na stanowisku Mastera Sushi
Program Szkoleniowy Obejmuje:
1. Zajęcia z Mistrzem Sushi przez okres 3 tygodni:
- 3 godziny dziennie
- 3 razy w tygodniu
2. Podstawowe Informacje Dotyczące Sushi:
- arkany przyrządzania zalewy i gotowanie ryżu
- wyjście na zakupy (dobór produktów)
3. Podstawy krojenia ryb:
- filetowanie, obcążkowanie, porcjowanie,
- pakowanie, mrożenie, marynowanie
4. Rozbiórka Ryb:
- Łosoś, Makrela, Dorada
5. Krojenie:
- japońskie metody krojenia warzyw i owoców
6. Nauka Przyrządzania różnorodnych rodzajów Sushi:
- Hosomaki, Futomaki, Uramaki, Temaki
- Nigiri, Sashimi, Gunkany i Temari
7. Panel Dyskusyjny
- Pytania i odpowiedzi
8. Egzamin Sprawdzający:
- Certyfikat Ukończenia Kursu Sushi
Externistyczny Kurs Sushi Master trwa 3 tygodnie, 3 razy w tygodniu, po 3h dziennie. Kursy Sushi Master odbywają się w Warszawie, w siedzibie firmiy Japanese Events Group, mieszczącej się na Saskiej Kępie, przy ul. Zwycięzców 6A. Prowadzącymi Kurs Sushi Master są nasi wieloletni Mistrzowie Sushi, między innymi: Sensei Hashimori Matayaki, Sensei Artur Traczyk, Sensei Yuriko Megami i inni Mistrzowie Sushi dostępni w danym terminie. Kursy Sushi Master prowadzone są indywidualnie, maksymalna liczba uczestników, to 2 kursantów w grupię. W ramach szkolenia Kurs Sushi Master zapewniamy, wszystkie niezbędne produkty oraz zestawy do przyrządzania Sushi. Każdy z uczestników Kursu, na specjalne życzenie, może dodatkowo otrzymać (na czas praktyk), indywidualny zestw do nauki robienia sushi. Zestaw składa się z deski, noża oraz matki do rolowania. Zestaw jest zalecany dla osób pragnących dodatkowo trenować, zgłębiać i udoskonalać swoje umiejętości w domowym zaciszu. Tak, uczestnicy otrzymują świadectwa ukończenia kursu, a osoby które zdadzą egzamin sprawdzający, otrzymują dyplom wystawiony przez firme Japanese Events Group, podpisany przez Mistrza Sushi. Podczas szkolenia Kurs Sushi Master uczestnicy mają możliwośc konsumpcji przyrządzonych przez siebie potraw. W czasie przerwy kursanci mogą degustować różne rodzaje zielonych herbat. Degustacja Sushi oraz degustacja herbaty wliczona jest w cenę szkolenia. Tak, wystawiamy faktury VAT. Tak, istnieje możliwość zakupu zestawu do robienia Sushi.
Na dyplomie może się znaleźć logo lub element graficzny na życzenie klienta.